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2012年8月27日 星期一

農夫市集+爬小丘

星期六早上,學姐帶我們去鎮上的農夫市集


現場人山人海! 哈! 大概是這個小鎮太不熱鬧,所以有活動大家都出來摟!


我真的逛的很開心! 因為都是農民自己自產自銷的新鮮蔬果!


夏天果然是小果類盛產的季節! 因為冰箱還有一大盒藍莓,所以我買了草莓和一直很想嘗試的金色覆盆子(golden raspberry)。 味道很妙,有點芒果的味道,怎麼黃色的東西都有芒果味?! 酸漿(physalis)也是有芒果味!


我還買了無花果(fig)! 沒看過這麼多品種,我各買一個! 心得: 這真的很適合做排毒早餐,我最喜歡desert king,皮薄又多汁,而且裡面的小花吃起來還QQ的。順帶一提,以前高中生物時都會提到無花果需要榕果小蜂來幫忙授粉,然後小蜂會產卵在果實內,算是一種互利共生。我是不怕吃到卵啦,但一直記得吃素的話就不要吃,但後來聽果樹學老師說,現在的品種都不需要小蜂幫忙,都已經是自花授粉了,所以就不會有怕吃到小蜂卵的問題。


然後還看到一家專門做有機藍莓產品的店,全部產品都有USDA認證,相當認真!


還有自家產的果醬! 大部分都是水果的口味,但有一個很特別是由rhubarb做的,我去查這個叫做大黃,是用莖部來做。


學姐後來帶我去找,就是長這樣。我對大黃的印象只有那個可以做瀉藥的大黃,大概加熱後就沒事了吧!


既然是農夫市集,資材也是少不了! 這家店專賣紅蚯蚓和有機液肥。真的是頗酷! 


逛完市集,我們到旁邊的麵包店買麵包。這家的麵包都可以試吃,而且都切超大一塊,還可以抹奶油! 切麵包的是老闆的兒子,年紀小但很有架式。而且我超愛他們的T-shirt,上面寫"professional loafer" (麵包專家),我跟老闆訂了一件,他叫我下次去拿 XD


這是試吃的,我已經吃了一半還這麼多。這裡面有放五種穀類(小米、芝麻、亞麻、葵瓜子和罌粟子),還有肉桂醬,超級好吃,我買了一大條!


中午到 Laughing planet (笑笑星球?)吃飯,桌上都有恐龍好可愛,沒有看到劍龍或蛇頸龍,所以選了第三喜歡的三角龍的桌子。大家人很好陪我點素的,我們吃了菠菜餅和古巴飯,第三次吃古巴口味的東西,發現我真的很愛這種口味!


另外,我還有看到雪怪,我超愛!!!

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吃完飯後,我們去學姐的朋友家聊天,喝茶吃吃點心後,學姐提議要不要去hike,離這邊開車大概10分鐘。然後我們就出發了!


到一個叫bald hill farm的地方。


走進去,是一個像農場的地方。


沿著路,往山坡的方向走。


這是個非常適合健行的午後,陽光和微風都非常舒服。現在式乾季,路旁的草都乾了。


約莫20分鐘爬上丘頂,這景色讓我聯想到挪威森林書裡的那片草原,我不愛那本書但我愛村上描寫的那片草原。這景緻真的非常美麗,但由於是臨時要去爬的,我只有帶iphone,拍的效果真的不佳。


我們邊看風景邊吃在路上摘的李子(超好吃),我覺得非常開心。


這個hike大概走了約1個小時,而且不難,只像一個小散步。我覺得能夠住在自然之間的人真得很幸福,在台灣要爬山都要開很久的車才能到,這邊俯拾皆是自然美景。若是住家附近有這樣的地方,空閒時根本不會想要看電視或是一直上網,這才是真的在生活阿!

2012年8月24日 星期五

我覺得我會變瘦


到美國了,這是我的第一餐!

學姐知道我這陣子吃素,特別帶我去素食餐廳。但美國的素食跟東方的宗教素食不一樣,辛香料不忌,所以我即使到了素食餐廳我的選擇還是很有限! 我點的是招牌沙拉$9.5,dressing只能點我最恨的油醋,因為連blue cheese的都有蒜。這沙拉蠻豐盛的,有加堅果和酪梨讓口感更好! 而且標榜菜都是有機的,不過我很討厭吃生的青花椰,這東西不燙過真的口感味道都很差! 這盤份量雖大但以我的食量應該還是吃得完,但我只吃1/3其他打包,因為沙拉對我來說就是side dish,不吃點熱的當主食我實在是沒有食慾!

晚餐因為我沒有腳踏車,實在懶得出門,只好吃喝優格配要送人的鳳梨酥。 我下午是有去逛幾家腳踏車店,但從腳踏車王國來的我,看到每台車動輒$300-500我實在買不下去,捷安特也超貴! 有一台我在阿綸那邊看過大概7000元台幣的,這邊大概是$500,我才不會買哩! 因為這麼貴掉了我就哭哭了!! 我打算在amazon上訂,一台頂多$150-200還免費寄送!


今天中午,想說自己煮好了,就去我很愛的trader joe's買材料,做了pasta。我連醬都自己做,因為架上無論紅醬、青醬、白醬都有洋蔥或蒜。我只好用番茄和辣椒,加鹽、胡椒、月桂葉、歐芹和帕馬森起士,做了一個清爽的醬。麵體是雞蛋口味的pappardelle(闊麵),跟櫛瓜和蘑菇一起炒。味道還不錯,然後又方便。

這一陣子可能就盡量自己煮吧!

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順便來回顧一下我前天吃的東西。


在台北飛東京那段的素食飛機餐實在太難吃了,主餐是蒸的紅蘿蔔+蒸的芹菜+蒸的青豆+蒸的馬鈴薯,噁!!! 所以我在成田轉機的時候趕快去找東西吃,好險我還可以點蔬菜天婦羅。


這是達美東京飛美國的素時飛機餐,真的是頗不好吃! 最好吃的是右上角的餅乾和起士!

唉唉! 回想起來,在台灣吃素真的超級幸福! 我好想念香椿餅!!! 我想在美國這種飲食受限的環境之下,我應該會變瘦吧! 

哈哈哈哈! 有點期待~~~

2012年4月3日 星期二

看了課表



今天心血來潮來看一下 博班的課表

我完全不否認我後來很抖

我現在很認真得在算四個月內我有沒有辦法把陳年大洞補起來

美國的教育體制訓練出來的人為什麼都有一定的實力真的跟修課有很大的關係

(歐洲好就不太用修課 所以自動自發的人就會很強 但其他人相對很弱)

我要念的永續作物栽培組(Sustainable Crop Production)

居然還是有紮紮實實的8個統計學分和6個育種學分

所以說人生自以為什麼躲掉了後來還是會出現

我當初大學時就沒修應數什麼的 就是因為可以跟植物生理二選一

微積分雖然考很好 但我都不是用算 我把全部都背起來

每次要寫什麼統計作業或遺傳學要算什麼 都是師太烏鴉笨魚幫我算的

碩士會念生理栽培組 也是因為我統計和育種很爛阿

而我現在居然要用英文念一個 用中文念的七零八落的科目!!


哎哎 所以我剛剛查了他們參考用書 我就去訂了課本....

這次躲不掉了 躲不掉了 我只好趕快開始念....

2011年10月28日 星期五

Everglades 坐 airboat


上周六我們跑去Everglades 坐airboat

因為聽說這是來佛羅里達必遊的行程!



Everglades 在 Immokalee南邊約30分鐘車程的地方


首先我們先去全美國最小郵局寄我上周在sanibel island寫的明信片

很多人慕名而來 因為這個郵局真的很小 裡面只有一個人 

裡面的空間也只夠一個阿姨轉身而已

 聽說這以前是農場放灌溉水管的倉庫


然後我們就去那附近一個很像旅客服務中心的地方看鱷魚


告示牌特別註明不可以餵鱷魚!


看到好多鱷魚 真是開心!!


然後鱷魚真的是一種很悠閒的動物

請看我拍的影片 我以前從來不知道他們可以只用尾巴游泳!

看完鱷魚我們跑去一個gallery

Clyde Butcher's Galleries http://www.clydebutcher.com/

這個阿伯很棒 他長期在這個swamp(沼澤)附近拍照

(http://www.clydebutcher.com/images/butcher-picture.jpg)

(http://www.clydebutcher.com/shopcart_images/Loxwildlife_L.jpg)

主要是以黑白為主 也有拍一些國家公園的主題

他本人周六都會在這邊 所以有些人買他的攝影集就會請他簽名題個字

礙於預算 我只買了幾張明信片 然後就到附近閒晃



gallery後面是一片小濕地


我第一次親眼看到氣根 很可愛像筍子一樣!

佛羅里達真的是一個生氣勃勃的地方!
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中午我們毫無選擇的在 附近的印地安餐廳解決午餐

就是一個髒髒的給觀光客吃的餐廳 吃了三明治


午餐過後 終於到今天的重頭戲!! airboat!

可以選擇一小時或半小時 我們選了半小時 (16元) 

其實當下我覺得很貴 想說做個船看看風景而已居然這麼貴

(因為我已經花了很多錢在我的爛午餐上 所以不太開心)

但後來真的覺得超級值得


這是我們的船  我們這船只有五個人而已

然後大家都要坐第一排! 

上傳前會發棉花 因為船的聲音很大聲


趕快來看一下我拍的影片 船的速度非常快 沼澤好美!

很多不同的水生植物 密一點的地方甚至像一個小島

然後這天天氣太好了 風好舒服 空氣好棒! 

我可以說這是我人生最快樂的坐船經驗!



船開幾分鐘後 會到一個休息區 每艘船都會在這邊停留一下

休息區裡真的沒什麼好看的 所以我又繼續尋找鱷魚


我離這隻鱷魚好近 然後我好像吵醒牠了 


結束休息後繼續我們的航行!


在航行途中 有時候覺得好像在海上

很遼闊 很開心!!

什麼煩惱都不見了 !!

我真的覺得這個airboat實在太值得了

也推薦給未來想要去佛羅里達遊玩的人!!

2011年10月25日 星期二

生命何其珍貴


這幾天還是一直在想著這件事

腦袋裡一直覺得不可能 

我不知道怎麼形容 但一切來的太突然 我們完全無法接受這一切

不懂為什麼這麼早就離開 這麼優秀開朗健康的人

雖然我還是無法回答 生命是什麼?

及 人是為了什麼而活著?

但生命中有太多的美好 讓我忍不住想向前跑 一簣究竟

雖然有時候很多的困難和阻礙 讓人不禁懷疑為什麼人生要經歷這些痛苦

但就算真的不如意 也可以主動的讓好事發生 

(我自己的方式是騎摩托車去看星星或是找朋友大吃一頓)

而且相較於很多地球人 我們擁有的很多 其實事情並沒有那麼糟


而且隨著年紀逐漸增加 越來越覺得人是不能孤獨存在的

(我想我無法做到電影情節裡的 拋下一切永不回頭)

人與人之間的牽絆 我覺得比什麼昂貴珍稀的東西都還要可貴

怎麼捨得拋下父母朋友 獨自走向遠方呢


而且我最近才了解到 當生命停止在這一瞬間 

一切真的就停止了 不會像電動有很多的機會

人的生命在天地之間何其渺小

若將地球的歷史當作24小時 人類的出現在地球的時間只有最後3秒

每個人的生命更是3秒除以幾十百萬來計算  

這麼短的時間 

既然輪到我們了 

為什麼不好好把握每一天呢?

2011年10月7日 星期五

說多重要就有多重要



這是我生日那天(台灣時間) FortMyers的海面

秋天了 海水還是相對溫暖


很印象派的日落 我嘗試等待侯麥的綠光 但不夠幸運沒有看到


坐在沙灘上 看著太陽完全消失 真的很感動

本來心情不是很好 但在這麼美的一個地方

心情也被充分轉移

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謝謝你們  我的台灣和美國朋友

我覺得 人生沒什麼比家人,朋友及健康還重要

儘管很多事情不太如意

但我還是擁有很多 收到你們的關心真的很感動

這也是我繼續努力的動力

我會加油

2011年9月29日 星期四

機會有時是努力帶來的


終於有一些開心的事情可以寫了

最近的壓力非常大 因為對未來充滿懷疑且不安

(前情提要: 我決定要離開這裡了,因為這個實驗室真的不是任何有
美好未來的人應該待的地方。雖然說以前有一句俗諺說要在錯誤中學習,
但當身邊全部充滿錯誤的時候,我想很少人會想學習下去,動力都沒了...
我不想繼續待在這裡幫他們補破網,我也不想要受莫名的氣!
我只講到這裡想知道詳情的人請私下問我,我可以講一小時。)

從上周五到今天總共寫了30幾封信 幾乎是所有我有興趣的老師我都寫信

這幾天只要在電腦前 就是一直refresh我的信箱

晚上睡不好 白天也很鬱悶 因為一封信都沒有

我不懂為什麼都沒回 至少來封拒絕信吧

打電話回學校跟KY聊天 他說這個時間點時在太不好了

因為是一開學 大部分的人如果要收學生開學前就收了

而且大部分的人應該在等計畫下來

唉唉 我是了解這種情況 但就是想要早點有消息

然後去實驗是又很煩 一直被指使 我真的覺得我快要得憂鬱症了 

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然後 就在剛剛 我剛大叫完發洩情緒

我就收到回信了!!!!

是一個華盛頓州立大學(胡老師的學校)的老師回給我

雖然他還要跟我談funding的事 但我瞬間高興到要流鼻血

終於有人回了!!!! 我還沒有這麼爛!!!!

雖然我知道華盛頓州就是西雅圖那一州 會很冷很冷

但我好感動!!!!!!!!!!!! 


各位讀者 我的部落格又可以回復很活潑了!!!
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緊接著就來看一下最近吃的東西

我室友教我做的guacamole 配玉米餅好好吃喔


做法很簡單! 酪梨+檸檬+鹽+胡椒+碎番茄(加很少是因為番茄沒了)

吃起來清爽又開心!! 很棒的開胃菜

然後接下來是我室友做的千層麵


因為我不吃牛 所以她做了一個mozzarella 起士+火腿的組合 


很好吃!! 但也很飽! 我們吃三天才吃完!!


然後上周六是Taiwan's night

Vincent弄了炒飯 

我弄了照燒雞肉(本來是要弄宮保雞丁但外國人不吃辣)

高麗菜培根+醬燒茄子+苦瓜鹹蛋

他們最愛茄子!! 可能是因為口味很重吧!

然後他們覺得炒高麗菜吃不慣 因為他們都煮湯

苦瓜沒人要吃 他們覺得很苦

不過我也料到了所以只弄一點點 下次弄絲瓜好了

哈哈哈 好想吃蛤仔絲瓜

2011年9月26日 星期一

我需要好運氣


我需要很多好運來換一個轉換

如果有人生日願望三個許不滿

可以祝我好運嗎


我好惶恐 我好想大家