WAFFLE HOUSE

我去美國前列了一個很清單 盡是一些去美國一定要做的無聊事

像是親手做萬聖節南瓜 吃烤火雞 去吃台灣已經沒有的溫蒂漢堡

還有去鬆餅屋!

因為實在太多電影都發生在鬆餅屋了!!

星期五晚上很無聊 我們就跟昆蟲系的新朋友(西班牙人與美國人)

一起去鬆餅屋

我們有志一同覺得最經典鬆餅屋電影就是眾星雲集的Pulp fiction

(山謬傑克森 約翰屈伏塔 烏瑪舒曼 布魯斯威利)

(http://www.fanpop.com)

然後美國朋友問我記不記得開頭那個鬆餅屋小混混

我說記得 他就是海上鋼琴師的1900 然後最近還演Lie to me的Tim Roth

 (http://www.dallasobserver.com)

真的覺得他是個很酷的演員

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因為我不吃牛 所以我點雞肉的Texas Melt (4.2元)

很空虛裡面夾一片肉 然後兩片酸黃瓜 不過蠻好吃的

因為還是很餓 所以我們又一起點了一個鬆餅

蘋果肉桂糖漿口味 好好吃

店員很可愛 要拍照還會擺姿勢

然後店裡的點唱機很好笑 都是跟鬆餅有關的歌曲

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邊吃邊聊天 美國人說鬆餅店是24小時的 是連鎖店 全美國大概有2000家

然後因為鬆餅店太重要了 所以是政府會把鬆餅店當作經濟指標

比如說 之前卡崔納颶風的時候 政府會調查受災地區的鬆餅店

看有幾家開 然後有沒有全部的餐點都供應

如果沒幾家開 然後又賣很少東西 代表這個地方還在復原之中

大家的生活還沒有恢復正常

如果台灣的話 應該是看鹽酥雞和珍珠奶茶攤吧 哈哈哈

忙碌的一周

這禮拜過的飛快 感覺只過了兩天!

星期一過完勞工節假期後 緊鑼密鼓的行程塞滿我的生活

星期二先去種了甜椒(peper) 總共種了17個品種

這次比較輕鬆 因為農場有找墨西哥人幫我們 

我們只要確定品種和田區拿給他們就好

他們種只需要三根手指 定苗培土一次完成

我就需要兩隻手一起來 上星期五種27個品種簡直就是累翻天

然後墨西哥人不太會說英文 我只能用我會的簡單單字跟他們溝通

還好手勢是國際語言 大家都知道ok怎麼比!

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種完茄子回來繼續磨番茄樣品

終於快磨完了 現在磨到果實的部分

乾掉的番茄果實 長的很像牡蠣 聞起來很像番茄醬

然後比莖好磨太多了 所以我邊磨邊發呆邊想吃pizza

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星期三四我們都在 NAPLES (中文好像翻成那普勒斯)

是個靠海的美麗城市

我們去參加一年一度的番茄年會

Monica是負責規劃演講的人 所以我們就一起去幫忙

我穿了在二手店買的6元裙子

Kiran, Aline與我

參加的人很多 有學者 種子公司 殺草劑公司 番茄農

他們的農民都很像老闆 這點跟台灣相當不一樣

總之是個相當熱絡的活動 演講結束後

還有各公司的廣告時間一個公司三分鐘

能不能在短時間推銷 並讓人印象深刻 這時候真的看的出來功力!

活動結束後還有雞尾酒派對 各種酒免費喝

Monica也幫我們引薦很多人 跟很多不同工作領域的人聊天真的學到很多

因為很多實質上的問題 這真的是一個很棒的產業

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今天回來 又在溫室忙東忙西 還有除草

結果好像弄到火蟻的窩   我還被咬(戴手套也沒用)

被火蟻咬非常癢 一個禮拜都不會消!!

真是可怕的昆蟲!

anyway 這週終於結束了 週末要來好好睡覺!

最近有越吃越多的傾向

可能因為習慣了 最近食量開始變大!!

所以我決定一個禮拜有一天是排毒日 就是吃很多蔬果和健康的東西!!

這餐是 芹菜紅蘿蔔花椰菜番茄波菜沙拉+藍馬鈴薯+水煮蛋

藍馬鈴薯是在邁阿密一家超強的有機超市買的(之後會專文介紹)

因為大三的時侯作物學老郭有提過 自此之後我就超想吃的!!!

不過味道跟一般馬鈴薯一樣 哈哈

這樣應該也可以算五行餐 青赤黃白黑!!!

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在上周有兩天實在太忙了 吃的很隨便

吃了一次微波食物

非常重鹹的一個雞肉麵 

upland cress+關廟麵+雞肉香腸

這個麵真的相當難吃 

因為我以為upland cress 吃起來像water cress (西洋菜)

但完全不一樣 煮過非常不好吃!!

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最忙的幾天過後 我終於又可以好好煮菜

我有新鮮的魚!!

之前我頂多只能買到鮭魚 這次去邁阿密那間很強的超市我看到就買了

我買了很貴 一磅14元的cod和一磅19元的bass

然後我把它們切小塊凍起來 一次只能吃一塊

我也如法炮製我的豆腐 它們現在都是凍豆腐

然後我用了魚和冷凍前的豆腐做了我相當滿意的兩餐

沙拉+鹹蛋苦瓜+檸檬蘆筍鱸魚

蝦米櫛瓜+羅勒蘆筍鱸魚+紅燒豆腐

雖然紅燒豆腐跟木耳比較搭 但我真的很感動可以吃到故鄉的味道

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最後我要介紹一個很妙的食材 也是在邁阿密超市買的

叫spagehtti squash (義大利麵瓜)

外表就是個一般的瓜

蒸熟之後

然後瓜裡面會有一絲一絲的感覺 很像義大利麵

不過吃起來就是瓜的感覺

我加了一點帕馬森起士和鹽 味道很清爽

義大利麵瓜+燙正牌water cress+蘑菇青豆蝴蝶麵

番茄青豆雞肉(用沙茶醃的)+鹹蛋苦瓜+義大利麵瓜

大家可以明顯看到我的盤子雖然跟以前一樣 但飯是越疊越高了

總之最近食慾非常旺盛!

酒國

話說Monica非常喜歡酒

我每次去她家 不論是在Immokalee或Miami一定會喝到酒

她說因為她是智利人 智利有非常棒的酒(vino)

所以她很懂酒 酒量也很好

這是上上次去她家喝的白酒(那天還有喝紅酒我忘記拍)

這是上次喝的啤酒 她說她在美國只喝這個

我覺得很好喝 啤酒花味道很強 

然後這是去Miami時 她自己調martini

我很少喝有vodka的酒  我只有喝過長島冰茶

martini對我來說入口的感覺太強烈了

我一直搖杯子讓冰塊多融化一些!

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anyway 我覺得我這種青少年體質的人還是喝啤酒就好

清清爽爽!!

我上周去Miami時有一天晚上我跟Aline去Lincoln Rd逛街

走累了想找一間小店喝啤酒 結果找到這間超酷的店

他們有200種各國的啤酒!

然後在美國要滿21歲才能買酒  可能我們兩個都看起來很小吧!

老闆叫我們出示證件 證明年齡

我那天沒把護照帶在身上 皮夾裡只有台灣身分證

老闆一看都是中文 大笑 說這是啥米阿!

我說這是台灣的ID 你有辦法讀嗎?

結果他超厲害的 他拿出一本書

這本書上面有全世界各國的證件的辨識方法

台灣那頁有台灣的身分證和駕照的說明

他比對完就說OK了 真的是超級好玩

店裡面唯一中文的只有青島啤酒

我推薦Aline喝 我還跟她說我們學校後面有很多熱炒店 

我們以前都會一人叫一盤然後喝啤酒的事

她覺得超級酷的 不知道美國有沒有熱炒店

然後我喝的是肯亞的啤酒 因為Aline說這家店唯一的巴西牌子 非常難喝

這個肯亞的啤酒跟青島一樣清新

葡萄牙語的乾杯跟西文的salute!很像叫sauda!

我教她說"乾杯" 而且特別說明這個字的意思是"喝光"

還教她唱杯底毋通飼金魚

結果她說巴西也有一個類似的 不過是叫再不喝就會孳生登革熱

巴西人真的很幽默

我喜歡古巴菜

這個像便當一樣的東西是我在美國吃到最好吃的外食(除了那個麵包)

它是古巴菜!!!

這是在邁阿密第二天晚上 我們攤在椅子上走不動 

Monica的先生去外面買的

裡面有1/4隻烤雞 白飯 鹹的紅豆

然後還有一個好吃的炸薯條(不過是叫Yucca很像樹薯cassava的東西。)

其中最好吃的是那個飯 我不知道是不是有淋雞油

但我覺得很香 很好吃!!! 一整個讓我很想吃台灣的雞肉飯!!!

然後鹹紅豆不會很奇怪 倒在飯上超好吃的

反正我很愛這一味!!! 真是太驚奇了!

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然後這幾天還吃了些特別的東西

還是要流水帳的紀錄一下

我們在熱鬧的林肯路上吃了PIZZA

我很喜歡 因為味道很真實 起士的味道 番茄的味道 蝦子的味道

不是像外送PIZZA那種 味道很強 但其實吃不太出放了什麼

這家我沒去吃 只是覺得盤子很可愛

然後我們去了NESPRESSO的實體店面

我不知道原來有店 !

*註:NESPRESSO是雀巢公司的一個系列 賣產品也賣機器 

它的特點是把濃縮的espresso放在膠囊裡

要喝的時候只要把膠囊放到機器裡 就可以還原出一杯 espresso

對於公司會議場合或懶的磨豆子的人來講非常方便

我之前在雜誌看到就很想親眼看看!

有興趣的人可以參考 官方網站 (我不是廣告)

我喝店員推薦的volluto 好像一杯是5元

就真的像espresso 但香氣 body 還是很不夠 真的就方便而已

在邁阿密的最後一天晚上 我們在Monica家吃飯

然後我真的要強力推薦這個pasta 這個麵條本身就很有味道

她說是她哥哥從智利帶給她的(她是智利人) 麵體是蘑菇口味

然後上面的番茄醬汁 是她上一季的番茄做的

她說收穫的時候番茄多到吃不完 所以她就會做好醬汁凍起來

這個好吃的原因是番茄味很夠 而且有月桂葉和辣椒的味道

加上那個麵  我給95分 我吃了兩盤!!

我有問Monica配方了 等番茄收穫的時候我再來自己做!!

邁阿密小旅行

上周末Monica帶我們去邁阿密 因為她在那邊有一個小房子

Miami 幾乎在佛羅里達半島的最南端

而一般常說的邁阿密海灘 是邁阿密旁邊的一個島嶼群

中間有跨海大橋連接

對高雄人來講大概就像西子灣與旗津的關係吧!!

Monica的家就在其中一個小島上 島上幾乎沒有堤防

島大概海平面上1-2公尺而已吧 如果有大浪來就會淹上來

所以Monica老師說 她每年都要付非常多的保險 因為如浪上來 家就會沒了

我們問她為什麼要住這麼危險的地方 

她說因為這裡很美麗  想要住在如此美麗的地方就要付點代價

跨海大橋

Monica家附近的海

我們星期五下午到 星期一清晨回去

所以總共是一個兩天三夜的旅行

這幾天的行程大概就是走路 照相 逛街 我回來真的有點疲憊 

因為走到街上大概要20分鐘 到海邊大概40分鐘

這幾天就一直來回走 而且天氣太好了真的很曬!!!

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邁阿密是一個高度商業化的地方

基本上什麼名牌都有 因為這邊是眾多名人度假的地方

也是有錢人的養老地方 到處都是spa 高爾夫球場

所以這邊消費偏高 但絕對可以找到一流水準的店

然後因為這裡是度假勝地 所以可以看到各國的人

但還是以西語系的人最多 街上也有很多墨西哥古巴料理

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接下來就來看一些海邊的照片

因為其實這裡的重點就是美麗的海灘

所以如果要來玩2天就覺得差不多了

白色的沙灘 而且超乾淨

很像假的海鷗

五百萬雨傘

這裡的小孩超級可愛

很舒適的海灘椅

單眼辣妹

天氣太好了這天

絕佳視野的飯店

前面是一個港口

各種活動的人們

從港口看回去

大船入港

這裡沒有流浪狗 都要牽著

最南端!

哈 總之邁阿密海灘真的是度假天堂!

我還有看到上空的人!!!

然後事實上在我室友的鼓吹下 我買了一件比基尼

因為很多胖子都照穿不誤 我也就沒什麼不好意思!

不過因為後來就開始下雷雨所以沒有玩很久的水(天氣說變就變!)

而且水上活動好像沒什麼限制 所以有時候旁邊有人在衝浪 水上摩托車

蠻危險的 被打到不是開玩笑的

下次自己有車再來好了 哈哈哈