手工麵!

昨天我媽煮了炸醬 所以我就打算來自己做麵

不過一開始很擔心會失敗 因為上次我跟我妹做手工拉麵

我們想說要跟市面上一樣粗

結果因為麵會膨脹 後來跟手指一樣粗 吃一根就飽了

而且裡面沒煮透都是粉超噁心

哈哈哈

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這次打算換個方式 用切的 

材料:(3-4人份)

低筋 150g

高筋 150g

溫水 150g

鹽 8g

地瓜粉 適量

做法:

很簡單 和在一起揉好之後

灑上地瓜粉蓋保鮮膜醒2小時

(但我今天睡太晚 我只有醒一小時 中間我還去租漫畫)

醒完後分成2等份 桿平(大概3mm)

折起來，麵皮之間要灑地瓜粉!

這一步很重要 我一開始灑不夠多

切的時候都黏住了 所以害我有些粗細不一

然後切成你要的大小

  

切完後抖一抖 讓麵條們分開就大功告成拉! 

煮完以後就像這樣 哈哈有點粗細不一

不過很有彈性很好吃耶!!

大搬遷!

在去美國之前 我終於換了筆電

終於可以離開會燙手,冬天還可以溫牛奶的asus了!!

我投向了thinkpad x220!

沒有買apple的原因是因為用過ipad覺得我很難接受封閉系統

又自以為農業用到的軟體可能都要裝在windows下

所以我前兩天剛拿到電腦

現在在進行一個檔案的大遷徙!!!

我這次發了狠! 我要每個檔案都整整齊齊 一個包一個

我不要亂糟糟

所以光是音樂的資料夾我就整理了2天 (眼睛超酸我還吃了葉黃素!)

下午目前在進行的是 整理照片

可以說幸運嗎? 我之前硬碟壞軌 很多東西都不見了 

讓我可以少弄一點XD

自從放棄我的p2個版

應該說自從facebook這個東西崛起

越來越少人上p2了 也讓我沒什麼動力po板

但一直以來我一直是用po板來記錄我的生活的

所以一旦沒有po 我就會忘記我那陣子在幹嘛 

 因為我有健忘症!!!

對我來說 生活中的大事影響我的決定

而這些小事 則是組成我這個人因子

我不想要失去它們!

所以我現在要好好在這裡記錄我的生活!

我不要寫在facebook 太噁心了