這是水氣很重的時候 從宿舍看出去的早晨
這邊緯度26 太陽大概7點開始升起
應該比台灣晚一小時 晚上大概8點日落
這是我到實驗室的必經之路
平常都是豔陽高照 所以難得看到這種九份的感覺
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上周末Monica帶我跟Aliene到她在'邁阿密的家
是一個很棒的小旅行 天氣很好 我感冒也好了
有拍了一些照片
但是回來很忙 還沒辦法整理
這周末會有3天假期 (9/5周一是勞工節) 再好好來寫
2011年8月26日 星期五
下雨啦
佛羅里達每天都下雨 但通常是午後雷陣雨
這時候大家都不會出門 因為很空曠 在外面很容易會被雷打到
雨一下完又是大晴天 而且因為是砂質地 一下就乾了
今天下了一整天 應該是颶風(hurricane)的外圍環流造成的
(在這邊解釋一下颶風就是颱風，名字不一樣而已)
佛羅里達的緯度大概是24-31 我住的地方大概是26
是個半島 整個形狀就跟台灣很像
聽他們說6-11月是颶風季 通常是從非洲那個方向來的
然後在波多黎各那邊形成 (就像颱風都在菲律賓形成)
颶風來的時候官方會劃定警戒區域
如果所在的地方是危險區域 會建議撤離
如果不撤離 真正危險時 不會有人去救援
這點跟台灣真的很不一樣
然後這次颶風的走向是沿著東岸一路往北 聽說會到紐約
所以對我們這邊應該部會什麼影響
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我今天整天都待在家
因為我感冒了 他們叫我多休息今天不用去
所以我大部份的時間都在睡覺
醒著的時候就念書 總之是個愜意的一天
然後中午只吃貝果 因為我太想睡了
晚上精神很好 想說弄點輕食 就決定吃水餃和沙拉
唯一台灣品牌(味全)的水餃 只有韭菜口味的
然後介紹一下本來要放在沙拉裡的奇妙東西
這叫tomatillo 是一種番茄 很奇妙 因為他被自己萼片包住
所以有點像小燈籠那樣 聽說是拿來做salsa的
但我吃一口覺得很難吃就丟掉了 囧 後來還是放一般番茄
蘆筍青花菜番茄沙拉+10顆水餃
沙拉配我買的日式和風醬很好吃
水餃的皮超怪 不知道是不是有退冰過 不是很滑溜
內餡超小味精很多 如果在台灣我只給他60分吧
可是雖然我如此嫌棄 但因為我在美國 充滿了惜福的心
吃到水餃真的非常的開心 所以給他85分
邊吃邊想念台大後門的阿玉水餃 皮Q餡飽滿 當天現包最好吃
蝦米芹菜口味在我的心中已經超過2萬分了
2011年8月25日 星期四
又見炊煙~~~~
哈 這首歌其實我只會唱副歌 只是借來當標題
將將!!! 是留學生的好朋友大同電鍋!
我之前都是用瓦斯爐煮 每次都黏鍋!!
所以就跟vincent學長借了這個電鍋
然後我把一個月的飯都煮好了 凍起來!
而且這次的米是在中國超市買的好吃米 不再是秈米了
讓我非常的開心!
除此之外我也開始用一些中式的佐料了
我有蝦米了!
但是我覺得這個大陸貨品質很差 但我別無選擇
我拿來炒櫛瓜 但我心裡其實想吃的是絲瓜...
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接下來又是一個流水帳的食物記錄
蘑菇照燒雞肉+蝦米櫛瓜+番茄炒蛋
因為我很怕雞肉不熟 結果就是太柴...
花椰蘑菇蘆筍雞肉蝴蝶麵
沒時間的時候我都會弄pasta 因為10分鐘內就可以全部搞定
而且什麼都可以加 應該可以算是西式大滷麵
值得紀念的終於有四個菜
羅勒鮭魚蘆筍+茄汁花枝丸芹菜+苦瓜鹹蛋+蘑菇豌豆
在中國超市一看到苦瓜我就買了 真是太開心了
苦瓜的味道真的只有大人才懂
我24歲以前完全搞不懂為啥有人要吃苦瓜
感覺這是在作物馴化的過程中應該會被淘汰掉的味道
可是我現在懂了 苦的好阿 苦瓜真好吃
裘千尺
這是我這星期工作時最常想到的人
因為我最近準備要做biomass分析 我們把番茄分成葉、莖、根、果
所以前置作業是把烘乾後的組織磨粉(grind)
葉和根都還好 一下就用完了
每次都是莖用最久 3個月的番茄莖很粗 一但乾燥後更是折不斷
然後害我一直想要什麼團結力量大的故事 什麼一根筷子很容易折斷
十根筷子不容易折斷那個故事
所以因為莖實在太硬了 我只好用鐵鎚打碎它!
打了幾次發現要領 除了手要握在比較後面這樣力矩比較大之外
就是要打在結點 節點雖然澎大但密度相對鬆散一點
每次打碎的時候都覺得很殘忍 很像挑斷人手筋腳筋一樣
然後我就一直想到裘千尺 這位本來是絕情谷的谷主夫人
被公孫止挑斷手筋腳筋丟到煉丹房下的地洞(?)
然後很幸運的是那邊有一棵酸棗仁樹 她就靠那棵樹維生
還練就"棗核釘"的功夫!!!
哈哈 磨粉的時候真的沒什麼事情好想
2011年8月23日 星期二
BLACK OUT
今天星期一 早上例行要去田裡收土樣
但早上他們有點耽擱 我們到田裡已經是10:30了
正熱!!
我跟助理一起收土樣 弄東西
但不知道是一直蹲著有點貧血還是怎樣 就是覺得頭昏
弄了一陣子 我兩眼發黑 喘不過氣 蹲在田埂休息
我跟Monica說我不太舒服 她馬上叫我到車上 然後把冷氣開最大
然後叫我喝掉一整瓶礦泉水
她問我是哪種不舒服 我說眼睛黑黑的 頭昏昏
她說妳這是heat stroke! (我後來回去查就是中暑的意思)
她問我 妳出門前有喝水嗎 我說沒有 但我有帶
她說不行 一定要先喝很多水才能來田裡
因為這邊實在太熱了 妳又一直流汗
妳不喝水 一定會昏倒 這是會致命的
她問我 妳來第一天我唯一要求妳的事情是什麼
我說 喝水，妳說喝水是我的責任
她說 所以妳以後出來前一定要先喝兩杯水
如果再發生一次就不帶我來田裡了
唉唉 我聽到真的很驚恐 沒辦法下田我來這邊幹嘛
我一定要避免再這樣....
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後來我想想 其實應該不只是中暑
應該是我昨天沒睡好 又有點貧血
早餐碳水化合物不夠多 (半個可頌 生菜 煎蛋 牛奶)
我以後星期一早餐加菜多一個薯泥之類的好了
我最討厭被認為體力很差><
然後為了補血 每天晚上都來吃鮭魚好了
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然後今天另外一件事就是我的銀行帳戶終於弄好了
我跑了三次才弄好
前兩次一次失望一次生氣
總之對於美國人的效率真的不敢苟同
而且我覺得他們很蠢 存摺為什麼要我們自己用手寫
在台灣大家就把存摺丟到機器裡就好咩
笨到一個不行
還有跨行提款居然要4塊美金 真是太誇張了!
不過倒是有一個很奇妙的功能 就是你可以買東西順便提錢
什麼意思呢? 就是比如說你到一家店買了10元的東西
然後你可以跟他說 我要40元現金
他就會直接從你的卡charge50元 然後給你40元
而且不用手續費@@
我猜店家應該是可以賺個幾%吧
美國人真的很奇怪
2011年8月21日 星期日
是一個規律生活的徵兆嗎
左邊是巴西室友買的餅乾 右邊是我買的嬰兒食物 香蕉餅乾
一點都不好吃 給嬰兒的食物實在太軟了
最近每天都好早就想睡 像現在才9點多我就快要睡著了
我們實驗室是規定8點到 所以大概7點30要起床
所以是絕對不可能像以前一樣摸灰到1、2點
所以我的人生似乎走向健康之路了!
而且皮膚也變很好 應該多少跟早睡有關吧
做農這行只要不要噴農藥 真的很有助於健康!
喔耶!! 家鄉味!!
在進入正題前先來個回顧 回顧我這幾天吃的東西
雖然沒什麼好吃的 但有鑑於這是個流水帳的部落格 是有必要寫下來
蘆筍蘑菇蝴蝶麵 配色ok但事實上我覺得醬太酸了
然後我把它煮到tender(12分鐘) 有點太軟
也許下次可以試試firm(11分鐘) 或 al dente(10分鐘)
剩菜炒飯 這是我這週最克難的一餐 我醃的雞肉吃完了
所以我只好拿Sea chicken (但很奇怪是鮭魚口味)
把炒芹菜和蘑菇豌豆切碎 跟米炒在一起
可是意外的很好吃 可能是我有先爆香蒜頭 後來再加青蔥吧!!
忽然好想吃台大後門那家順惠帶我去吃的香腸炒飯喔
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可以進入正題了!!!
話說我們這個實驗戰的另一個台灣人 也是唯一的一個台灣人Vincent
看我可憐 要帶我去華人超市!!
我們也找了我的巴西室友Aliene一起去
我們去超市之前 先去了Miromar的 outlet
裡面超多店 GAP、Tommy、polo、guess、fossil、banana、ck...一堆!
真的很好逛 size也很齊
我買了幾件可以下田用的薄長袖和一件外套
Aliene買超多因為她說比巴西便宜很多
買完我們就去華人超市
叫金東方是個充斥著大陸貨的地方
所以我其實買的不多 我幾乎只買台灣的東西
我買了醬油、花枝丸、蝦米、水餃、苦瓜、鹹蛋、關廟麵、稉米、芝麻醬、抓餅...
在買的時候 內心真的相當澎派
想到明天就可以弄炒麵來吃 還有以後早餐可以吃蛋餅就很開心
希望有機會也可以去韓國超市和日本超市 我也很喜歡他們的食物!!
超想吃泡菜、辣炒年糕、味增湯什麼的!!
買完我們又跑去超級市場 叫Target 是一個大地方!
東西比Immokalee的便宜又新鮮
跟臉一樣大的茄子 (不過聽說很難吃)
然後我決定這週不買牛奶了 改喝這個杏仁漿
我以為會像台灣的杏仁漿一樣好喝
結果很難喝就真的像堅果打汁的味道 很濃但不香
我也買了一台果汁機 我的人生不能沒有果汁機
我要喝果汁 做菜也要用!
結果這台居然才12元 真是便宜到噴血了
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今天下來的心得就是
美國真是一個物質充沛 又高物質慾望的地方
什麼都有 什麼東西都一直買 壞了就丟
到處都是玩的地方 高爾夫球 船 play room
每個人都吃很好 大家都很胖
是一個快樂至上的國家
2011年8月20日 星期六
2011年8月18日 星期四
心情像洗三溫暖一樣
先說這個食物我不知道叫啥 只是這是香腸口味的
很像肉片的香腸 講西文的阿姨推薦的 我覺得很好吃
終於風塵僕僕的到了佛羅里達
先講一下到Miami機場的事 我掉了行李...
我早上5點就到 他們說我的在下午那班
我當然不可能等 因為Monica要來接我
美國航空的小姐就說下午會幫我送到Immokalee
然後當然是騙我的 隔天才拿到
所以我當天只好跟同一個實驗室的巴西女孩借衣服
不過她太瘦了 褲子我根本穿不下 只好跟美國小胖哥借籃球褲
當天7點就睡了 我很累
喔對了 在機場還發生一件事
就在我知道我行李掉了 我超沮喪
我一沮喪就會習慣吃東西 所以我就打算上樓吃點東西
一進電梯 按上樓 發現電梯停止了
這時候電梯裡有另外四個人
一個油頭生意人 一個普通人 一個老爸 一個小孩
我們都傻了 然後他們開始嘗試按"開啟" 按"求救" 按"火災"
反正所有鈕都試了 電梯不動 而且沒人理我們
我們嘗試一起扳開門 但我們手指都夾到了
生意人還打電話報警
2-3分鐘過去 空氣越來越稀薄 而且很熱 那個普通人還說想抽菸
然後 那個老爸開始用腳踹門 不過也沒用
雖然出不去但我心裡真的很慶幸 我不是一個人被關在裡面
我既沒手機也沒力氣
反正大概過5分鐘 因為樓上有人按電梯 電梯就忽然動了
結束這場莫名其妙的驚魂
然後因為這兩件事 我超討厭Miami機場的!
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然後 Monica一接到我就說 今天必須先到田裡
因為天氣終於變好了 今天要整地施肥
然後就直接開去田裡 今天去的田是跟實驗室合作的公司的田
實驗室跟15個公司有合作 她說這個田是normal size的
我嚇到了 因為雖然說是normal size 但比台大整個校園還大
今天的工作是把博士班學長的肥料實驗處理弄下去
我覺得很棒 真的是栽培試驗阿
就是該這麼做 都可以做到四重複 而且他們田區都規劃的蠻仔細的
然後真的都是用機器來操作 真的太方便了!!
實驗室有一個印度來的helper 算是總管
雖然她跟我一樣是24歲 但她小孩已經5歲了
然後還有一個巴西的女生 是來實習的
她很可愛也很熱情是我的室友 而且她英文超好
然後中午就在工寮吃飯 大家都有帶就我沒有
所以Monica分她的給我吃 是用玉米餅包lentil bean
一開始覺得很難吃 但人家都分給我吃了 只好硬著頭皮吃完
後來就習慣了 算是很奇妙的食物
忙完之後Monica帶我去買食物
都沒有買到醬油 不過櫻桃好便宜1磅才2塊錢耶
買完後就帶我到實驗站
相較於田區 試驗站是個小巧的地方
不過每個實驗室空間都蠻足夠的
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這是我當天的晚餐 櫛瓜蔥炒雞柳+番茄炒蛋+很難吃的秈米
當天晚上 不知道是不是時差還是行李掉了還是網路沒好
我一整個非常傷感 覺得台灣好好喔
每個街角都有7-11 到處都是朋友
雖然很擁擠 但是很溫馨
這邊雖然還是會有朋友 但不是同鄉來的感覺就是不一樣
我想到我到時候雖然第一年會在Gainsville但後面幾年都要待在Immokalee
這個好小 好孤單的城市 就覺得很傷心
隔天早上起來更感傷 因為我爸媽打給我
整個就覺得好想回家喔 覺得自己是不是根本不能念博班
因為太不堅強了 然後就開始盤算要重新申請一間
還寫信給很多在美國的朋友訴苦 當下真是想放棄到不行
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不過今天就好很多了 我今天開始幫忙做實驗
有很多事要做 就不會想這麼多了
而且邊做學長的實驗邊覺得 像這種量biomass看效應
測土壤含氮量 很直接跟產量 栽培法有關的
我真的很有興趣
即使只是做重複的事情 磨粉 秤重 我都覺得開心耶
所以我就在想 如果真的要做真正的栽培 是不可能到熱鬧的地方的
因為要有很大的田 一定會在相對偏僻的地方
然後我就覺得好一點了
又加上Monica說要我寫一個proposal
一方面加強我的英文 一方面也可以讓我對想做的方向更加了解
我邊查資料 邊覺得很興奮 然後心情就變好了
所以我覺得這邊只是偏僻 以後我有車就不會那麼煩了
因為畢竟這邊跟我想做的最像
很少有人又懂土壤又懂栽培又懂品質分析又跟種子公司很熟
所以我跟我自己講要好好加油
太容易放棄 就成不了大器了!
2011年8月5日 星期五
空有駕照好多年
因為要去地方很大 大眾運輸不方便的美國
所以最近都有在父母陪同的情況下開車
實在很糗 駕照都拿到五年了 但這五年中幾乎都沒開過
今天終於自己開出去了 跑去拿修好的眼鏡
(好險在去美國前壞 所以我又多配了一支)
路上很順 大順路樹好大 很有綠色隧道的感覺
不用戴安全帽 流著熱汗的感覺真的很爽
但我拿完眼鏡要開回去時 發現我的手煞車卡死了
因為我拉到最緊 我真是個笨蛋!! 我怎麼按都壓部下去
然後我就想到以前老張都叫我們要練大力金剛指我只練兩天
哀哀 然後我請後面那台車的阿姨幫我 她也按不下去 叫我找男生
如果是我絕對不幫這種忙 感覺超容易被推到車裡迷昏的
我只好打電話報警 請警察先生來幫我 因為我猜他們一定力氣很大
等了大概10分鐘 警察終於來了
結果警察很狐疑的看著我 覺得怎麼有人手煞車都放不下去
而且他後來1秒就放下去了 害我超糗
如果他也覺得很難壓我還不會這麼糗
後來就慢慢開回去了
現在我都拉一點點而已 不敢再拉到底了
然後我覺得開車右轉很簡單 左轉比較難!
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