Everglades 坐 airboat

上周六我們跑去Everglades 坐airboat

因為聽說這是來佛羅里達必遊的行程!

Everglades 在 Immokalee南邊約30分鐘車程的地方

首先我們先去全美國最小郵局寄我上周在sanibel island寫的明信片

很多人慕名而來 因為這個郵局真的很小 裡面只有一個人 

裡面的空間也只夠一個阿姨轉身而已

 聽說這以前是農場放灌溉水管的倉庫

然後我們就去那附近一個很像旅客服務中心的地方看鱷魚

告示牌特別註明不可以餵鱷魚!

看到好多鱷魚 真是開心!!

然後鱷魚真的是一種很悠閒的動物

請看我拍的影片 我以前從來不知道他們可以只用尾巴游泳!

看完鱷魚我們跑去一個gallery

Clyde Butcher's Galleries http://www.clydebutcher.com/

這個阿伯很棒 他長期在這個swamp(沼澤)附近拍照

(http://www.clydebutcher.com/images/butcher-picture.jpg)

(http://www.clydebutcher.com/shopcart_images/Loxwildlife_L.jpg)

主要是以黑白為主 也有拍一些國家公園的主題

他本人周六都會在這邊 所以有些人買他的攝影集就會請他簽名題個字

礙於預算 我只買了幾張明信片 然後就到附近閒晃

gallery後面是一片小濕地

我第一次親眼看到氣根 很可愛像筍子一樣!

佛羅里達真的是一個生氣勃勃的地方!

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中午我們毫無選擇的在 附近的印地安餐廳解決午餐

就是一個髒髒的給觀光客吃的餐廳 吃了三明治

午餐過後 終於到今天的重頭戲!! airboat!

可以選擇一小時或半小時 我們選了半小時 (16元) 

其實當下我覺得很貴 想說做個船看看風景而已居然這麼貴

(因為我已經花了很多錢在我的爛午餐上 所以不太開心)

但後來真的覺得超級值得

這是我們的船  我們這船只有五個人而已

然後大家都要坐第一排! 

上傳前會發棉花 因為船的聲音很大聲

趕快來看一下我拍的影片 船的速度非常快 沼澤好美!

很多不同的水生植物 密一點的地方甚至像一個小島

然後這天天氣太好了 風好舒服 空氣好棒! 

我可以說這是我人生最快樂的坐船經驗!

船開幾分鐘後 會到一個休息區 每艘船都會在這邊停留一下

休息區裡真的沒什麼好看的 所以我又繼續尋找鱷魚

我離這隻鱷魚好近 然後我好像吵醒牠了 

結束休息後繼續我們的航行!

在航行途中 有時候覺得好像在海上

很遼闊 很開心!!

什麼煩惱都不見了 !!

我真的覺得這個airboat實在太值得了

也推薦給未來想要去佛羅里達遊玩的人!!

生命何其珍貴

這幾天還是一直在想著這件事

腦袋裡一直覺得不可能 

我不知道怎麼形容 但一切來的太突然 我們完全無法接受這一切

不懂為什麼這麼早就離開 這麼優秀開朗健康的人

雖然我還是無法回答 生命是什麼?

及 人是為了什麼而活著?

但生命中有太多的美好 讓我忍不住想向前跑 一簣究竟

雖然有時候很多的困難和阻礙 讓人不禁懷疑為什麼人生要經歷這些痛苦

但就算真的不如意 也可以主動的讓好事發生 

(我自己的方式是騎摩托車去看星星或是找朋友大吃一頓)

而且相較於很多地球人 我們擁有的很多 其實事情並沒有那麼糟

而且隨著年紀逐漸增加 越來越覺得人是不能孤獨存在的

(我想我無法做到電影情節裡的 拋下一切永不回頭)

人與人之間的牽絆 我覺得比什麼昂貴珍稀的東西都還要可貴

怎麼捨得拋下父母朋友 獨自走向遠方呢

而且我最近才了解到 當生命停止在這一瞬間 

一切真的就停止了 不會像電動有很多的機會

人的生命在天地之間何其渺小

若將地球的歷史當作24小時 人類的出現在地球的時間只有最後3秒

每個人的生命更是3秒除以幾十百萬來計算  

這麼短的時間 

既然輪到我們了 

為什麼不好好把握每一天呢?

要來清冰箱了

這是上周六的排毒早餐

我把有漂亮顏色的東西都混在一起了 

覆盆子,火雞,酪梨這三個蠻不搭的 哈哈阿

話說快回台灣了最近都在消化冰箱裡的東西

所以又是一篇食物流水帳

魚排咖哩+沙拉 

這次煮的咖哩好辣 我好高興

鮭魚+蘑菇炒飯

沒有蔥就加leek炒 一大盤我一下就吃光!

柚子汁!

雖然大家吃柚子都是為了排便因素

但我沒這個困擾 所以我不太在意把纖維濾掉

好好喝喔!! 我從來不知道柚子變成汁可以這麼好喝

清爽又甘甜!

泰國綠咖哩醬

我用這個綠咖哩醬把雞柳醃一下

煎起來超級好吃耶  檸檬葉的味道好重!

可以列入懶人食譜!

因為我的火雞肉片快要壞掉了 我就煎一煎放在蔥油餅裡面

沒有大蔥 又用leek代替

變成火雞肉捲餅! 

很好吃喔! 我的外國朋友們也很喜歡!

新鮮蔓越莓

蔓越莓對女孩子非常好 但我從來沒吃過新鮮的就特別買來吃

一吃就知道為什麼大家都要吃糖醃過的了 因為有個怪味 !

我加糖打汁後還是不太好喝 只好加在葡萄汁裡

這樣好喝很多 也不會覺得葡萄汁很甜了!

清櫃子忽然發現我有紫米 於是就做了這個紫米糕

做法很簡單 紫米蒸熟後放涼 加到雪花糕的牛奶裡就好了

只是玉米粉比例要高一點 不然會很鬆散

然後那時候再買的時候發現不是像我想的叫purple rice

而是叫forbidden rice(被禁止的米) 

我買的時候一直很狐疑 是他們覺得顏色很evil嗎?

結果回來查才發現是說以前這種米很稀有

所以禁止一般人吃 只有皇帝才能吃 

哈哈哈哈哈

好像小當家裡的烏骨雞的故事喔!

終於去了Buffalo Wild Wings

因為每次看football都有Buffalo Wild Wings的廣告

所以上周五特別穿了buffalo wings的衣服去吃

超多電視 真的是看運動比賽的好地方

然後啤酒也超多種 我這天喝Bluemoon 跟shock top很像都是小麥啤酒!

這個nachos的醬兩個都好好吃 味道超重 有印度風味

然後來這邊一定要吃雞翅拉 醬汁的口味超多

我們點了50隻 所以有五種口味

我們點了 Teriyaki(照燒), Asian(亞洲), Hot(辣味)

Medium(中辣?),Pameson galic(帕馬森起士加大蒜) 

以下是我的評論:

照燒 ->照燒的比例應該是醬油味霖3:1並且要把醬汁收乾。

這個整個太甜，沒有醬油味。

亞洲 ->不知道是不是因為我是亞洲人，這個最好吃。 

有香辛料的香味，不會很辣，味道足。

辣味 ->我在美國第一次吃到真正會辣的東西，因為他們說辣的東西都不辣，這個真的很辣，建議最後吃，不然其他口味會吃不出來。

中辣?->這個醬汁比較厚，跟亞洲的的辣度差不多，沒什麼特別。

帕馬森大蒜->這個很糟糕，死鹹，起士和大蒜香味不突出，完全不建議點。

然後這是chip 很不錯 切的很厚 稱熱吃很棒

雖然這邊的招牌-雞翅 讓我有點失望

(我覺得真正好吃的雞翅一定要先用香料醃

而不是醬料塗很厚 外面超鹹 裡面沒什麼味道)

但是這邊真的是一個朋友聊天吃飯看球的好地方

標準美式風味!!

萬聖節南瓜

在從島上回來的路上 我們遇到南瓜拍賣

各種大小形狀都有!

於是我們一人買了一個南瓜準備來做 Jack-o'-lantern

真的很好玩 步驟是:

1. 先畫上喜歡的圖案

2. 在蒂頭周圍挖一圈，拔起來

把子和肉挖乾淨

3. 用刀子或小鋸子沿著圖案鋸開

4. 把殘餘的果肉清一清，再把蒂頭裝回去就大功告成了!!

如果有蠟燭可以放在裡面點，會很有氣氛!

這是我們三個人的南瓜! Scott的相當前衛

我把它取名叫 子孫滿堂!

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挖出來的南瓜果肉和子當然不可以浪費

子我們拿去烤 自以為當南瓜子來吃

果肉我做了瑞士捲 蛋糕裡面有放南瓜

不過第一次做捲的鬆鬆散散的!!

但內餡的cream cheese和南瓜 還蠻搭的喔!

哈哈哈 過節最開心了

Sanibel island

上星期六 我們跑去Sanibel島

這個島就在Fort Myers旁邊 跟旗津差不多大

但不一樣的是感覺比較原始 有很多樹

所以到海邊前要先穿過樹林

我就在樹上看到一隻啄木鳥 咚咚咚的好可愛

海灘上很多貝殼

可愛的小海鷗

也有很多水筆仔!

很可惜那天雲很多 風也蠻大的  所以海水濁濁的

可能是入秋後海水比較涼吧 沒有什麼人下水玩

但我還是不懂 為什麼有人會想要來海邊用kindle

來海邊就是要來看海的阿!

中午我們在島上吃飯 我們去一家叫Island cow的餐廳

2163 Periwinkle Way, Sanibel Island, FL 33957

因為我太想吃海鮮了 就點了今日的魚

但我完全不知道這邊特產的魚是什麼 

我知道不該點鮭魚 然後我不喜歡catfish

但我實在不知道墨西哥灣產什麼魚 我應該做些功課才對

後來我點了sanpper 因為我朋友說那是海水魚

結果後來上來得是一個烤魚堡 這個魚本身沒什麼問題

但一吃就知道不是這邊抓到的

美國人對海鮮的調味品味也很差 把整個魚搞得超難吃的

但是Scott 點了一個很驚人的東西

是鱷魚肉!!!! (尾巴的部分)

一開始我不太敢吃 因為怕有什麼怪味

但完全沒有 口感超棒!!

有點像雞肉 但比雞腿還有彈性

雖然熟了但很像生魚片的口感 很彈!!

但又沒有魚的腥味

實在是一種很好吃的食物!!!

真是讓我好驚喜~!!