2011年8月25日 星期四

又見炊煙~~~~


哈 這首歌其實我只會唱副歌 只是借來當標題

將將!!! 是留學生的好朋友大同電鍋!

我之前都是用瓦斯爐煮  每次都黏鍋!!

所以就跟vincent學長借了這個電鍋 

然後我把一個月的飯都煮好了 凍起來!

而且這次的米是在中國超市買的好吃米 不再是秈米了

讓我非常的開心!

除此之外我也開始用一些中式的佐料了


我有蝦米了! 

但是我覺得這個大陸貨品質很差 但我別無選擇

我拿來炒櫛瓜 但我心裡其實想吃的是絲瓜...

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接下來又是一個流水帳的食物記錄


蘑菇照燒雞肉+蝦米櫛瓜+番茄炒蛋

因為我很怕雞肉不熟 結果就是太柴...


花椰蘑菇蘆筍雞肉蝴蝶麵

沒時間的時候我都會弄pasta 因為10分鐘內就可以全部搞定

而且什麼都可以加 應該可以算是西式大滷麵


值得紀念的終於有四個菜

羅勒鮭魚蘆筍+茄汁花枝丸芹菜+苦瓜鹹蛋+蘑菇豌豆

在中國超市一看到苦瓜我就買了 真是太開心了

苦瓜的味道真的只有大人才懂

我24歲以前完全搞不懂為啥有人要吃苦瓜

感覺這是在作物馴化的過程中應該會被淘汰掉的味道

可是我現在懂了 苦的好阿 苦瓜真好吃

裘千尺


這是我這星期工作時最常想到的人

因為我最近準備要做biomass分析 我們把番茄分成葉、莖、根、果

所以前置作業是把烘乾後的組織磨粉(grind)

葉和根都還好 一下就用完了

每次都是莖用最久 3個月的番茄莖很粗 一但乾燥後更是折不斷

然後害我一直想要什麼團結力量大的故事 什麼一根筷子很容易折斷

十根筷子不容易折斷那個故事

所以因為莖實在太硬了 我只好用鐵鎚打碎它!

打了幾次發現要領 除了手要握在比較後面這樣力矩比較大之外

就是要打在結點 節點雖然澎大但密度相對鬆散一點

每次打碎的時候都覺得很殘忍 很像挑斷人手筋腳筋一樣

然後我就一直想到裘千尺 這位本來是絕情谷的谷主夫人

被公孫止挑斷手筋腳筋丟到煉丹房下的地洞(?)

然後很幸運的是那邊有一棵酸棗仁樹 她就靠那棵樹維生

還練就"棗核釘"的功夫!!!

哈哈 磨粉的時候真的沒什麼事情好想